- Suché droždí - 12-15 gramů
- vroucí voda - 1 sklo
- mléko - 1 sklo (vroucí)
- cukr - 2 položky. lžíce
- rostlinný olej - 2 Čl. lžíce
- vejce - 1 kus
- sůl - 1 čajovou lžičku
- mouka - 5,5-6,5 Šálky
- práškový cukr - 1 Čl. lžíce
- voda - 0,25 čajových lžiček (glazura)
- barvení potravin - 1 pokles (červená)
1. Ve velké misce rozpusťte kvasnice v horké vodě s cukrem. Přidejte mléko, máslo, vejce, sůl a 4 šálky mouky. Běh se směšovačem po dobu nejméně 3 minut, dokud se těsto nestane homogenním. 2. Postupně přidávejte další 1,5-2 šálky mouky. Těsto by nemělo být příliš strmé a dostatečně lepivé. 3. Těsto smíchejte na stůl nejméně 5-8 minut, dokud se nestane elastickým. Vložte namazanou misku, otočte jednou, aby se vrchol stal také tukem. Nechte stát 1 hodinu v teple. 4. Proveďte těsto, rozdělte ho na 16 dílů. Z každé části přidejte siluetu zajíce, jehněčího nebo kuřecího masa. Nebojte se improvizovat - nechte uši zajíců příliš dlouhé, jehněčí nezůstane, ale leží, a kuře se ku kuře přímo připojuje k tělu. Po pečení budete natřít glazury. 5. Vytvořte chleby na mazat. Pečeme při teplotě 200 stupňů 20-25 minut, dokud nehnědí. Opatrně vyjměte z pánve a ochlaďte. 6. Vyhazujte poleva z vody, prášku a barvy. Použijte kartáč na použití knírek, očí, nosu, zbarvení zobáku, označení křídla apod. Nechte glazuru zmrazit. Hotovo!
Podávání: 8