- Mouka - 500 gramů
- Sůl - 7 gramů
- Spice směs - 15 gramů
- Suché kvasnice - 25 gramů
- Rybíz - 110 gramů
- Rozinky - 110 gramů
- Řepkový olej - 50 mililitrů
- Teplá voda - 250 mililitrů
- Mouka - 80 gramů (pro dekoraci :)
- Voda - 25 mililitrů
Složení. Smíchejte suché přísady (mouka, sůl, cukr, koření a suché droždí). Potom přidejte olej a vodu. Těsto důkladně hněte. Když se těsto roztahuje, ale neroztrhne, přidejte rozinky a rýže a dobře promíchejte. Poté přikryjte těsto vlhkým utěrkem a nechte ho jít nahoru (přibližně 45 minut nebo až se zdvojnásobí). Když je těsto připraveno, položte na stůl a odtrhněte kousky asi 120 g. Rolky kuliček a položte je na naolejovaný plech. Poté zakryjte vlhkým utěrkem a vložte do teplého místa, aby se vydal (jejich objem by se měl zvýšit dvakrát). Smíchejte mouku a vodu, dokud nejsou husté a umístěte je do sáčku na cukrovinky (nebo můžete použít běžný obal, odříznout roh). A vytvořte vzorek ve tvaru kříže. Poté položte plech na předehřátý na 210 ° C a pečte po dobu 18 minut. Podávejte horké s kousky másla.
Podávání: 10