- Vepřové maso - 700 gramů
- Mrkev - 300 gramů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Rostlinný olej - 30 mililitrů
- Petrželka - 30 gramů
- Zelí - 2 kilogramy
- Dlouhá rýže - 300 gramů
- Cibule - 3,5 kusů
- Celer - 50 gramů
- Kopr - 30 gramů
1. Nejdříve mrkněte na středním strništi. Pak si ostrý nůž a jemně a jemně nakrájíme. Vezmeme si velký pánev, oheň by měl být střední, olej tam nalít, když se ropa zahřeje, položme cibuli tam. Když se cibule stane zlatou, přidejte strouhanou mrkev. Přibližně 10 minut lze vypnout. 2. Současně s tím můžete vařit rýži. Při středním ohni přiveďte jej na polovinu, omyjte ho studenou vodou a odložte 20 minut stranou. 3. Pak se obrátíme na vaření mletého masa. Nekupujte hotové mleté maso, protože zelné kotouče mohou docela suché. Vezmeme mlecí maso a zamotáme maso. Naše náplň je téměř hotová. 4. Pokračujeme v přípravě na plnění zelí. Vložíme vše do jedné misky. Pak musíte vše pepřem a přidat sůl. Důkladně promíchejte vše a naši výplň je zcela připravená. 5. Pak potřebujeme čerstvě nakrájené listy zelí. Vezmeme zelí, vyřízneme kostičky, uprostřed projdeme vidličkou. Pak jeďte několik minut do vroucí vody, listy se začnou odlupovat. Po 10 minutách vyjměte listy z pánve. 6. Síla leží na listech zelí a vypne se. Cibule z celeru, zelené se přidávají do vody a v zeleninovém vývaru, na malém ohni, položíme zelné kotouče na odpočinek. To je všechno. Naše zelné kotouče jsou připravené.
Podávání: 12