- Máslo z ořechu - 10 gramů
- Sesame - 20 gramů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Mandle - 30 gramů
- Brokolice - 400 gramů
1. Hlava brokolice vyprchá a rozdělí se na květenství. Přidáme vařenou brokolici do hrnce s vařící vodou. Kmen může být také umístěn zde. Kapusta by měla být zcela pokryta vodou. Vařte pět minut, dokud nebude připraven. 2. Přidejte koření, ochucte a sůl. V tomto receptu přidáme zir, růžové a černé papriky, tymián a muškátový oříšek. 3. Doplníme mandle vařící vodou a necháme ji na chvíli. Oloupeme slupku ze slupky. Smíchejte mandle v mixéru. 4. V misce mixéru umísťujeme svařená květenství brokolice a postupně přidáváme vývar, přinášíme na požadovanou konzistenci chuť. 5. Teď na talíře naléváme. Přidejte rostlinný olej (čajovou lžičku) a máslo z ořechu. Posypeme sezamovými semínky a nakrájenými mandlemi.
Podávání: 1-2