- Máslo nebo margarín - 50 gramů
- Vejce - 3 kusy
- Studená voda - 3 položky. lžíce
- Mouka - 200 gramů
- Sůl - 0,5 čajových lžiček
- Kuřecí filet - 300 gramů
- Houby - 400 gramů
- Brokolice - 200 gramů
- Cibule - 100 gramů
- Rostlinný olej - 2-3 Art. lžíce
- Krém 20-33% - 200 mililitrů
- Sýr - 150 gramů
- Muškátová oříška - 1 čajová lžička (volitelně)
Laurent Pie je pokrm francouzské kuchyně, která se také nachází pod názvem "kish". Toto jídlo ve Francii není považováno za skvělé, ale opravdu dobré - je podáváno ve všech drahých restauracích, nejčastěji - na večeři. Je poměrně snadné připravit laurentský koláč - hlavní věc je následovat vzorec, který dám níže. Tak, jak vařit koláč Laurent: Nezmíchaný olej smíchaný s vejcem není až do homogenní hmoty. Přidejte vodu, mouku a sůl. Hnětené těsto z těchto produktů. Poté vložíte těsto do chladničky asi 30 minut. Pro přípravu náplně vařte kuřecí filetu a při ochlazování jemně nakrájejte. Cibule jsou také jemně nasekané. Houby je třeba rozřezat na malé kousky. Přidejte cibuli na rostlinný olej, přidejte houby, přidejte sůl, přidejte filé a brokolici. Smažte 10 minut. Chcete-li vyplnit, musíte rošt sýr, porazit malé vejce, ke které je přidán smetan a míchat. Poté přidáme muškátový oříšek a sýr, promícháme. Ve formě položte těsto, plnění a plnění nahoře. Pečeme 30-40 minut. Vyjměte připravený koláč z trouby, lehce ho ochlaďte a podávejte jej ke stolu. Bon appetit! ;)
Podávání: 10