"Písek Ring"
- 2,5 šálků mouky
- 150 g granulovaného cukru
- 250 g margarínu + pro mazání plechu
- 2 vejce
- soda na špičce nože
- 0,5 lžíce. ocet
- vanilínu na špičce nože
- 1 šálek pečených arašíd
Míste krátké pečivo z mouky, cukru, margarínu, vejce, sody, octa a vanilínu. Sbalte ho do vrstvy o tloušťce 6 - 7 mm, odřízněte kroužky (např. Pro košíčky). Osušte je vajíčkem a položte tuto stranu na smažené a jemně nasekané arašídy. Pak se otočte a roztáhněte na namazaný margarín. Pečte v předehřáté troubě až do vaření.
Dýňová krémová polévka
- 300 ml kuřecí vývar
- 300 g dýně
- 0,5 lžíce. šafrán
- 1 hod. l. citronová šťáva
- sůl, pepř podle chuti
- 50 g krému s obsahem tuku 22%
- pár plátků uzené slaniny
- několik plátků pečeného pepře
Nalijte pánvi na břečku na střední teplotu, přidejte dýně, nakrájejte na kostky, vařte, dokud měkký. Když je dýně hotová, rozetřete. Přidejte sůl, přidejte citronovou šťávu a šafrán. Mícháme a přidáme smetanu a znovu promícháme. Předem pečte slaninu pod grilováním, dokud nezkracuje. Rozemlete smetanovou polévku na desky. Nahoře se slaninou a pečeným pepřem, nakrájené na kostičky. Obloha se zelení.
Rajčatová polévka s mořskými plody
- 1 kg zralých rajčat
- 1 kg mořských produktů (slávky a krevetky)
- 1 cibule
- olivový olej
- 1 stroužek česneku
- italské koření
- zelené kopr nebo petržel
Na olivovém oleji smažte sekanou pažitku, odstraňte ji (je zapotřebí pro zápach), uložte do zlaté barvy na kostky. Oloupaný z kůry a semen, přidejte rajčata do pánve, vydejte do pastovitého stavu. Přeneste do pánve, nalijte do vody (trochu za krokem, aby nedošlo k tomu, že polévka je příliš tenká), přiveďte do varu. Přidejte směs italských koření. Vařte trochu a přidejte mořské plody. Dejte vařit, přidejte sůl a pepř. Vařte, dokud nebude připraven na 5-10 minut. Namísto vody je dobré používat rybu nebo kuřecí vývar. Můžete nalít suché bílé víno. K muškám a krevetám můžete přidat mořské rybí filé. V polévce můžete přidat samostatně vařenou a umyté rýži nebo domácí nudle.
Sladké ježek »
- 100 g másla
- 100 g sladkých kukuřičných tyčinek
- 250 g tvrdé duhovky ("Kis-kis" nebo "Zlatý klíč")
Tavte v pánvi duhovky s máslem. V horké hmotě přidejte kukuřičné tyčinky, promícháme, tvarujte koule, ochlaďte. Podáváme s čajem.
Cake "Glade of Fairy Tales"
Pro testování nádobí:
- 4 vejce
- 1,5 šálků cukru a škrobu
- 2 polévková lžíce. l. kakao
- 100 gramů sušených meruněk, švestek a ořechů
- 50 g rozinky
Pro krémové pokrmy:
- 200 g kondenzovaného mléka a másla
Pro lazurové nádobí:
- 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana
- 2 polévková lžíce. l. máslo
- 3 polévkové lžíce. l. cukru
- 1 polévková lžíce. l. kakao
Vyzdobit nádobí:
- kokosové hobliny různých barev
- dekorace z cukru mastic
- čokoládové figurky lienky
Připravte těsto. Vejce se bili s cukrem až do konzistence husté kysané smetany. Přidejte sódu, škrob, mouku. Rozdělte hmotnost na tři části. V první části položíme sušené meruňky, ve druhém - kakao, ořechy a rozinky, ve třetím - slivkách. Pečte koláče. Připravte si krém. Smíchejte kondenzované mléko se směšovačem a máslem. Připravte glazuru. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr a kakao. Vařte 5 minut. Ochlaďte a přidejte máslo. Pokryjte krém smetanou, zakryjte vrchol koláče glazurou, posypeme kokosovými hoblinami. Ozdobte květinami vyrobenými z cukrovinek a čokoládových figurín.
Dort "Monastic Cottage"
Pro testování nádobí:
- 2 šálky mouky
- 1 balíček margarínu
- 250 g kysané smetany
- třešně bez jám
Pro krémové pokrmy 1:
- 1 banán vařeného kondenzovaného mléka
- 300 g másla
Pro krémové pokrmy 2:
- 250 g husté smetany
- 100 g cukru
- Ořechy
- čokoláda
Připravte krém 1. Nakrájené kondenzované mléko s máslem. Připravte smetanu číslo 2. Beat smetanou s cukrem. Připravte těsto. Margarínový rošt na velkém strouhaní. Smíchejte s moukou a nakrájejte nůž. Přidejte kyselou smetanu. Těsněme těsto a vložíme do chladničky po dobu 30 minut. Pak jej rozdělte na 15 kusů. Vyjměte oválný dort, položte v řadách 5, 4, 3, 2 a třešeň a spojte okraje. Každý řádek s krémem č. 1 a nalijte špičkou krémem č. 2. Ozdobte dort s čokoládou a vlašskými ořechy.
Zmrzlina a ovocný dezert
- jablka, broskve a banánu
- 50-100 ml mléka
- 80 g zmrzliny
- 10 ks. rozinky
Smíchejte v mixéru oloupaný a nakrájíme na kusy ovoce. Nalijte mléko a přidejte zmrzlinu. Vše promíchejte do mixéru. Připravený zdobit dezert s rozinkami.
Mannick s kandovaným ovocem
- 1 šálek kefír nebo kyselé mléko
- 100 g margarínu
- 1 sklenici cukru, mouky a krupice
- 1 vejce
- 0,5 lžíce. soda nebo prášek do pečiva
- kandované ovoce, ořechy, rozinky
Margarín se taví, smíchá se s kefírem (kyselým mlékem) a cukrem. Přidejte vejce a sódu. Nalijte mouku a mango (mango je po mouce nutné). Ponechte po dobu 3-4 hodin (může být přes noc). Cesto by nemělo být příliš tlusté, ale ne průtok (upravit hustotu manga). Přidejte k vkusu kandované ovoce, ořechy a rozinky. Pečeme v troubě až do vaření.
Zeleninový salát
- 3 kusy každý. vařená řepa a brambory
- 2 kusy každý. vařené mrkevy, nakládané cibule a nakládaná okurka
- 1 kuřecí filet
- 5 vařených vajec
- 1/2 plechovky zeleného hrášku
- 200 g tvrdého sýra
- zakysaná smetana a majonéza (1: 1)
- greeny pro dekoraci
Vařená zelenina vyčištěná. Řepa, brambory, vejce a mrkev rošt na velkém struhadle. Kuřecí filet nakrájený jemně, cibule - polkruhy. Uložte vrstvy: 1 vrstva: brambory; 2 vrstva: okurka; 3 vrstvy: 1/2 řepa + majonézová směs; 4 vrstva: filet, sůl a nakládaná cibule; 5 vrstva: mrkev + majonézová směs; vejce; 7 vrstev: tvrdý sýr + majonézová směs; 8 vrstva: hrach; 9 vrstva: 1/2 řepa + majonéza-kyselá směs.
Cupcakes "Baby"
- 100 g másla
- 200 g kysané smetany
- 150 g cukru
- 3 vejce
- 50 g rozinky
- Sesame
- 300 g mouky
- 1 sáček vanilky
- Sahara
- 1 hod. l. soda
- 1 polévková lžíce. l. ocet
- rostlinný olej pro mazání
Olej je změkčen a broušený cukrem, přidáme kyselou smetanu, vajíčka a dobře protřepeme. Pak soda sodu s octem a přidat k této směsi. Nalijte mouku, rozinky a sezamovou semínku, důkladně promíchejte. Těsto by mělo být konzistence jako hustá zakysaná smetana. Těsto položíme do lžíce, naplníme rostlinným olejem. Pečeme v dobře ohřáté troubě při teplotě 180 ° C, až do světle hnědé. Doba pečení závisí na velikosti forem (u malých forem, asi 30 minut). Pokud je to požadováno, hotové a chlazené košíčky mohou být posypány práškovým cukrem.