V rolách vepřové pečené v troubě

Složení. Escalopes se obvykle prodávají poměrně silně, takže je nutný každý escalope. Složení:

• Vepřové eskalopy - 8 kusů
• Sušené rajčata - 150 gramů
• Zelená cibule - - Chuť
• Dijonská hořčice - Chuť
• Šampiňony - 10 kusů
• Ruský sýr - 200 gramů
• Majonéza - - Chuť
• Bílé suché víno - - Chuť
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Složení. Eskalopy se obvykle prodávají poměrně silně, takže každý escalope musí být nakrájen na polovinu. Každý escalope je dobře zbitý, potřísán sůl a pepř. Nyní se dostaneme k náplni: sýr na velkém struhadle, houby a rajčata nakrájené na malé kousky, nakrájenou zelenou cibuli jemně. Solim, pepř podle chuti. Každý escalope je namazán hořčicí. Na každém eskalope jsme rozložili malé množství náplně. Smažeme rolky a dáme je do formy, aby se smažily. Směs až do homogenity majonézy, olivového oleje a vína. Vyplňte výsledné omáčky. Pečte přibližně 1 hodinu při 190 stupních. Rolls by měly být pokryty krásnou kůrou, ale uvnitř zůstanou měkké. Podáváme horké. Bon appetit! :)

Podávání: 8-10