Rok Fire Cock vyžaduje speciální dezert - nechte se stát legendárním červeným sametovým. Tento americký dort je neobvyklý a krásný - co stojí pouze fialové sušenky s čokoládovou chutí! Vrstva jemné krémové smetany zjemňuje sametovou strukturu pečení, čímž se červená Velvet stává královskou pochoutkou.
Složení:
- Olej z rostlinného (nebo roztaveného másla) - 300 g
- Mouka - 340 g
- Cukr - 300 g
- Kakao - 1 polévková lžíce. l.
- Salt - ¼ polévkové lžičky
- Prášek na pečení - 2 lžičky.
- Soda - 1 lžička.
- Vejce - 3 kusy.
- Cmar / kefír / tuk krém / zakysaná smetana - 280 g
- Červená barva gelu
- Pro krém: tvaroh - 340 g, máslo - 115 g, práškový cukr - 100 g
Způsob přípravy:
- Vložte do misky všechny suché přísady pro sušenku
- Do suché směsi přidejte vejce, máslo, podmáslí a barvivo
- Těsto protáhněte směšovačem
- V připravených formách nalijte těsto ve výšce 2 - 2,5 centimetrů
- Pečte koláče po dobu 20 minut v troubě, zahřejte na 170 stupňů Celsia. Připravenost ke kontrole se špínou
- Jedinou velikost koláče se ořezává
- Příprava krému: chlazený tvarohový tuk s jemným máslem a cukrovým práškem až do konzistence
- Přeruší se prolínání se smetanou a zdobí dezert před podáním