Cukety v turečtině
Tento recept potěší milovníky zeleniny. Trvá to minimální čas, aby se vařil, a výsledek je báječný.
Pro toto jídlo budete potřebovat následující:
- mladá squash - 3 ks.
- rajčata - 2 ks. velké velikosti
- cibule - 1 ks.
- česnek - 2 stroužky
- Kulatá rýže - 3-4 lžíce.
- rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce.
- jogurt bez přísad - 50 g
- Slunečnicový olej - 50-70 g
- sůl, koření, byliny.
Sekvence akcí:
- Jako základ pro jídlo se používá mladá squash, uvnitř kterého nejsou žádné tvrdé semena. Umyjte zeleninu a odstraňte z ní kůžičku a řezané kostky ve velikosti 1,5 x 1,5 cm.
- Oloupeme cibuli, umyjeme rajčata, nakrájíme na kusy.
- Na sporáčku položte pánvi a máslo, zahřejte, skočte a smažte na 5 minut. Pak přidejte rajčata a cibuli k nim a vaříme dalších 10 minut.
- Po uplynutí této doby nalijte do jogurtového pánevku, rajčatovou omáčku a vytlačte česnek. Vaříme misku dalších 5 minut.
- Rýže odděleně svařte. Smíchejte to s cukřenkou. Tato mísa nevyžaduje přídavnou přílohu. Před podáním je prostě třeba umístit do talířů a posypat každou porci čerstvými nasekané zeleniny.
Cukety se sýrem a rajčaty
Seznam požadovaných produktů:
- mladé cukety - 0,8 kg
- kuřecí prsíčka uzená - 1 ks.
- rajčata - 2 ks.
- smetanový sýr - 2 ks.
- cibule - 1 ks.
- slunečnicový olej
- sůl, pepř
Jak připravit jídlo:
- Nalévejte na malý oheň opečenou misku s rostlinným olejem. Zucchini vyme, nakrájíme na kostky a smažíme na 5 minut.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme. Rajčata jsou opařená vroucí vodou, odstraňte z nich film a nakrájejte. Kuřecí prsa oddělíme od kosti a nakrájíme na plátky.
- V samostatné pánvi naplňte olej, zahřejte a nakrájejte cibuli. Když se dostane zlatá barva, přidejte rajčata a maso a vařte, dokud rajčata nezměknou.
- Rýže syrová na velkém struhadle. V hrnci s cukřenky dát směs rajčat a sýra, pečlivě rozmíchat přísady. Vařte misku dalších 10 minut.
Před podáváním posypeme dřeně řezanými zeleninami.
Zucchini se smetanou v multivariačním
Toto jídlo se připravuje velmi rychle a nevyžaduje další náklady.
Tyto složky budete potřebovat:
- cuketa - 0,5 kg
- cibule - 1 ks.
- krémové tuky - 200 ml
- Máslo - 50 g
- Sůl a koření - dle uvážení
Připravte nádobí:
- Zapněte multivark, vyberte režim "Pečení" a vložte máslo do něj. S žárovkami odstraňte plevy, jemně nakrájejte a smažte do oleje po dobu 10 minut.
- Zelenina se umyje a nakrájí na kroužky nebo kostky. Ponořte každý kus do mouky a sklopte do multivark. Vaříme 10 minut.
- Přidejte krém do misky, soli a pepře. Nastavte režim "Chladnutí", cuketa se připraví dalších 40 minut.
Podáváme nádobí bramborami, posypané sýrem a čerstvými bylinkami.
Užitečné tipy
- Nejlepší je uvařit mladé cukety na vaření. S nimi nemůžete odstranit slupku - nejužitečnější část zeleniny.
- Zvláštní pikantnost k chuti tohoto guláku je spojena s červeným vínem přidaným do kompozice během vaření.
- Je-li omáčka příliš tekutá, může být zahuštěna moukou. Chcete-li to udělat, v samostatné nádobě, míchat trochu studené vody a 1-2 polévkové lžíce. mouka. Nalijte hmotu do misky a mícháme, dokud se nestane silnější.