Turecká polévka s houbami

Filé z Turecka dušené s žampiony Maso z Turecka má zvláštní chuť, že se někdo může velmi líbit a někteří zůstávají lhostejní. Ale vzhledem k tomu, že je mnohem užitečnější než stejné kuřata, sotva se někdo bude hádat. Proto je krůtí mléko hodnoceno mnohem více a je často doporučováno výživou pro krmení dětí, lidí s oslabeným zdravotním stavem a také s určitými bílkovinnými diety. Ale pro skutečné znalosti tohoto masa a opravdových gurmánů nejsou přínosy krůtového maso, stejně jako jeho chuť a nové recepty pro jeho přípravu, tak důležité. Jen pro ně, tento recept na krůtí, dušený ve smetaně s houbami. Nejlépe použijte k vaření této misky filetový výřez z ptačího kuřete, ale je také vhodný pro prsy, ale pamatujte si, že v tomto případě by měla být doba vaření mírně snížena. Houby lze také použít odlišně. Nejcitlivější chuť dává žampiony, ačkoli čerstvé houby nebo houbové máslo také vyhovují. V závislosti na vaší chuti můžete na konci vaření přidat kuřecí maso, malou pšeničnou nebo kukuřičnou mouku, pak bude omáčka obratnější a uspokojující. A jako přílohu k tomuto pokrmu můžete podávat vařenou rýži nebo drobivou kaštanovou kaši.

Filé z Turecka dušené s žampiony Maso z Turecka má zvláštní chuť, že se někdo může velmi líbit a někteří zůstávají lhostejní. Ale vzhledem k tomu, že je mnohem užitečnější než stejné kuřata, sotva se někdo bude hádat. Proto je krůtí mléko hodnoceno mnohem více a je často doporučováno výživou pro krmení dětí, lidí s oslabeným zdravotním stavem a také s určitými bílkovinnými diety. Ale pro skutečné znalosti tohoto masa a opravdových gurmánů nejsou přínosy krůtového maso, stejně jako jeho chuť a nové recepty pro jeho přípravu, tak důležité. Jen pro ně, tento recept na krůtí, dušený ve smetaně s houbami. Nejlépe použijte k vaření této misky filetový výřez z ptačího kuřete, ale je také vhodný pro prsy, ale pamatujte si, že v tomto případě by měla být doba vaření mírně snížena. Houby lze také použít odlišně. Nejcitlivější chuť dává žampiony, ačkoli čerstvé houby nebo houbové máslo také vyhovují. V závislosti na vaší chuti můžete na konci vaření přidat kuřecí maso, malou pšeničnou nebo kukuřičnou mouku, pak bude omáčka obratnější a uspokojující. A jako přílohu k tomuto pokrmu můžete podávat vařenou rýži nebo drobivou kaštanovou kaši.

Složení:

• Filet z Turecka 800g
• Houby žampionů 400 g
• Cibule 1 ks.
• Česnek 2 hřebíček
• Krém 200 ml
• Voda vařená 1 polévková lžíce.
• Pepř černý mletý 2 špetky
• Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
• Sůl 2 špička

Pokyny

• Krok 1 Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat krůtí filé, cibuli, žampióny, koření a smetanu s obsahem tuku nejméně 20%.
• Krok 2 Umyjte filetu z krocanů, vypusťte a nakrájejte na kostky.
• Krok 3 Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a žampiony na 4 kusy.
• Krok 4 Předehřátý rostlinný olej a smažte houby s cibulí, dokud nejsou měkké.
• Krok 5 V jiné pánvi na smažení nakrájejte filé na vysokém ohni až do zlatohnědého.
• Krok 6 1-2 stroužky česneku jemně nasekané.
• Krok 7 Přidejte houby s cibulí na krůtí.
• Krok 8 Přidejte smetanu, sklenici vařené vody, česnek - dobře promíchejte.
• Krok 9 Přidejte sůl a černou mletou papriku na chuť a vařte pod víkem po dobu 20-25 minut.
• Krok 10 Podáváme s rýží nebo jinou přídavnou miskou nebo jako samostatnou misku.