Pečené thajské stehno

Aromatické maso Jeden z nejstarších způsobů vaření jídla, a zejména masa, je pečení. Ale pokud se to dříve dělo výlučně na otevřeném ohni nebo v horkém popelu, dnes máme k dispozici mnoho dalších možností a způsobů. Nyní se u nás objevuje příležitost vařit jídlo na otevřeném ohni tak zřídka, že takové případy jsou vnímány jako prázdniny, příležitost k relaxaci a relaxaci. A pokud náhle chcete ochutnat dusenou krůtí stehno nebo šunku nebo kachnu, máme vždy troubu, gril a další moderní spotřebiče. Jediná věc, kterou nelze dosáhnout při pečení v troubě, je vůně kouře vyzařující z každého kusu. Proto připravte pečené krůtí stehno nebo jakýkoli jiný kus masa, musíte se pokusit použít vonné koření, které nám nějakým způsobem uhradí tuto potřebu a poskytnou vám produkt zvláštní chuť. V našem případě to bude pepř, česnek a hořčice. Hořčice může být použita a zrnitá a obyčejná. Nebojte se, že jídlo bude velmi ostré. Během pečení, všechen hněv z hořčice zmizí, ale maso bude neobvykle šťavnaté a něžné.

Aromatické maso Jeden z nejstarších způsobů vaření jídla, a zejména masa, je pečení. Ale pokud se to dříve dělo výlučně na otevřeném ohni nebo v horkém popelu, dnes máme k dispozici mnoho dalších možností a způsobů. Nyní se u nás objevuje příležitost vařit jídlo na otevřeném ohni tak zřídka, že takové případy jsou vnímány jako prázdniny, příležitost k relaxaci a relaxaci. A pokud náhle chcete ochutnat dusenou krůtí stehno nebo šunku nebo kachnu, máme vždy troubu, gril a další moderní spotřebiče. Jediná věc, kterou nelze dosáhnout při pečení v troubě, je vůně kouře vyzařující z každého kusu. Proto připravte pečené krůtí stehno nebo jakýkoli jiný kus masa, musíte se pokusit použít vonné koření, které nám nějakým způsobem uhradí tuto potřebu a poskytnou vám produkt zvláštní chuť. V našem případě to bude pepř, česnek a hořčice. Hořčice může být použita a zrnitá a obyčejná. Nebojte se, že jídlo bude velmi ostré. Během pečení, všechen hněv z hořčice zmizí, ale maso bude neobvykle šťavnaté a něžné.

Složení:

• Turecko stehno 1300 g
• Česnek 4 denticles
• Hořčice francouzská (s obilím) 5 lžící. l.
• Pepř černě mletý 3 špetky
• Salt 4 pinch

Pokyny

• Krok 1 K pečení mléka potřebujete česnek, hořčici, sůl a pepř.
• Krok 2 3-4 stroužky česneku, které se odlupují a rozřezávají na tyčinky.
• Krok 3 Stehenní stehno je dobře umyté, ošlehané, vysušené a poté po obou stranách hluboce protkáno sůl a černým pepřem.
• Krok 4 Proveďte krájení nožem a naplňte je česnekem.
• Krok 5 Na obou stranách nakrájejte thajské stehno s hořčicí a vložíte do ledničky nejméně 2 hodiny.
• Krok 6 Otočte bedra do fólie.
• Krok 7 Nalijte sklenici studené vody na plech a položte maso zabalené do fólie.
• Krok 8 Pečte při teplotě 200 ° C po dobu 90 minut, potom otevřete fólii a grilovat po dobu 3-4 minut, abyste získali praženou kůru.
• Krok 9 Připravené thajské stehno může být podávané jak horké, tak studené.