- nesolené máslo při pokojové teplotě - 3/4 hrnky
- granulovaný cukr - 3/4 šálky
- tmavě hnědý cukr - 3/4 šálky
- velké vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 1/2 čajové lžičky
- mouka - 2 1/4 šálky
- soda - 1 čajová lžička
- Sůl - 3/4 čajových lžiček
- čokoládové lupínky z mléčné čokolády - 330 gramů
- slaná sláma - 3 1/4 šálky (krust)
- roztavené máslo - 3/4 šálky (krust)
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vypláchněte plech nebo velkou formu s pergamenovým papírem. Beat maslo a cukr se směšovačem ve střední rychlosti až do krémové konzistence. 2. Přidejte vejce a vanilkový extrakt. 3. Mouku, sódu a sůl smíchejte do misky. Postupně přidáme směs mouky ke vaječné směsi a mícháme po každém přidání. 4. Přidejte čokoládové lupínky, jemně promíchejte a odložte. 5. Smíchejte drcenou slámu roztaveným máslem. 6. Nakládejte výslednou hmotu na spodní stranu připravené formy nebo zásobníku a zatlačte ji na povrch. Pečeme po dobu 8 minut. 7. Dostanete těsto na pečené kůry a vyrovnejte špachtlí. Pečeme po dobu 20-24 minut a občas otáčíme formu. 8. Když je nůž vložený do středu ponechán čistý, cookie je připraveno. Nechte játra vychladnout, odstraňte pergamenový papír a nakrájejte na 15 plátků.
Podávání: 15