Vídeňské sušenky

Olej a prášek z cukru musí být poražen konzistencí krému. Přidejte ke směsi žlutou Složení:

• Máslo - 200 gramů
• Cukrový prášek - 3/4 šálky
• Žloutek - 4 kusy
• Vanilková esence - 3 čajové lžičky
• Mouka - 2 šálky
• Jahodový džem - 450 gramů

Pokyny

Olej a prášek z cukru musí být poražen konzistencí krému. Přidejte ke směsi směs žloutků a vanilkové esencí. Vše důkladně promícháme do homogenního stavu. Přidejte mouku ke směsi a začněte hnětení těsta. Nakonec byste měli dostat dvě koloboky - větší a menší. Ten, který je menší, vložte do chladničky. A ten, který je větší, se rolí na pekáči, pokrytý cukrovinkami. Rovnoměrně rozdělte jahodový džem nad těsto. Zbývající zmrazený pudink se třepe na velkém struhadle nad džemem. Vložíme panvu do trouby, zahřejeme na 200 stupňů a pečeme 20-25 minut. Alles! Vyřezáme vařený koláč na čtverce a podáváme s čajem a kávou.

Podávání: 4-5