- Filety tresky - 1 kg
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Bulharský pepř - 1 ks
- Rajčata konzervovaná nebo rajčatová pasta - Chuť
1. Nejprve připravíme marinádu pro ryby. Umyjte a vyčistěte zeleninu. Cibule a mrkev nakrájíme na pásy nebo rošt na velkém strouhaní. Bulharský pepř je odlupovaný a jemně nakrájený. Pokud máte konzervované rajčata, oloupejte je a nakrájejte je. Pokud chcete použít rajčatovou pastu, potřebujete 1 lžíci. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji. Poté přidejte papriku a rajčatovou pastu do pánve. Sůl a pepř dle chuti. Vařte na středním ohni asi 10 minut. 2. Do pekáče vložte kousek marinády pro pečení. Nahoru s marinádou položíme kusy filety. Rybu posypte solí a vložte do trouby. Příprava ryb asi 20 minut. 3. Vyjměte připravené ryby z trouby. Mírně je rozlomte nožem nebo lopatkou, takže ryby pohlcují vůni marinády. Zbývající část marinády je na ryby a vynechána, aby byla ryba naplněna. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.
Podávání: 6-8