- Mleté maso - 600 gramů (lepší hovězí maso)
- Mrkev - 2 kusy
- Červená cibule - 1 ks
- Celer (stopka) - 1 kus
- Česnek - 2 zuby
- Sójová omáčka - 1 st. lžíci
- Olivový olej - 1 st. lžíci
- Sůl, pepř - - Chuť
- Koření - - Chuť
Zahříváme trochu olivového oleje v pánvi, vložíme do něj mleté maso. Mash násilné maso s vidličkou, aby byl rovnoměrně rozložen v pánvi. Připravte mleté maso ve středním ohni - nemělo by být smažené, ale jako dusené ve vlastní šťávě. Mezitím čistíme a nakrájíme tenké polokorunové mrkve. Dále nakrájené celer. Nakrájejte cibuli na tenké polotovary. Když se kapalina v pánvi odpaří a kousky pečou do hnědého odstínu, nakrájejte sůl a pepř a přidáme vhodné koření - přidal jsem trochu čerstvého tymiánu a rozmarýnu. Stočíme do pár česneku. Přidejte mletou zeleninu a sójovou omáčku. Smíchejte a vaříme na středním ohni, dokud měkkost zeleniny (pokud se spálí hnětačka - přidá se trochu vody nebo vývaru). Jsme hrdí. Bon appetit!
Podávání: 3