Torty s hovězím masem

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Sezonové hovězí maso se slaninou a pepřem. Teplo 2 čajové lžičky Složení: Pokyny

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Sezonové hovězí maso se slaninou a pepřem. Teplo 2 lžičky olivového oleje v pánvi na středním ohni. Přidejte hovězí maso a smažte do hnědé barvy, asi 1 minutu z každé strany. Pečicí panvu vložte do trouby a pečte po dobu 8 až 9 minut. Dejte hovězí maso na misku a nechte stát 10 minut. Mezitím na lehce mleté ​​ploše vysekněte dva čtverečky 14 x 14 cm taveného těsta. Pomocí nože vytvářejte rámečky kolem každého čtverce. Vložte plech a vložte do ledničky po dobu 15 minut. Pečeme 10 minut. Snížit teplotu v troubě na 190 stupňů a pokračovat v pečení až do zlaté hnědé, asi 10 minut. Mezitím roztát maslo se zbývajícími dvěma lžičkami másla v čisté pánvi na středním ohni. Přidejte houby, tymián, česnek a smažte, až se houby změknou, asi 8 minut. Přidejte víno a vařte, až se kapalina sníží o polovinu, přibližně o 1 minutu. Smíchejte směs do malé misky. Přidejte pěnu do pánve a snižte teplo na minimum. Míchá se, až se pěna roztaví a odvádí z tepla. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky. Maso položte na misky. Složte houbovou směs nahoře a nalijte pěnou. Podávejte okamžitě.

Podávání: 2