Pivo pro trávení Kávový likér označuje silné alkoholické nápoje a po velké večeři nebo večeři je ideální jako trávicí systém! Příprava kávového likéru je velmi jednoduchá. Hlavní věc je mít trochu trpělivosti. Síla vašeho likéru závisí na poměru alkoholu a kávy. Chci si vzít na vědomí, že tu najdete pevnost, kterou potřebujete pouze se zkušenostmi - přidáním více či méně kávy. Ale nebojte se, kdyby se váš první experiment ukázal příliš silný, jen udělejte více sladké kávy a zředte je na správný stupeň!
Složení:- Čerstvě mletá káva 50 g
- Cukr 350g
- Ethylalkohol 95% 300 ml
- Voda se vařila 450 ml
- Krok 1 Pro výrobu kávového likéru budete potřebovat čerstvě mletou kávu, granulovaný cukr, 95% ethanol a vařenou vodu.
- Krok 2 Připravte si kávu: Vařila jsem ve speciálním kávovaru, ale můžete použít jakoukoli metodu - turku nebo elektrický kávovar.
- Krok 3 Nalijte vodu do pánve a nalijte cukr, přivedete k varu, snižte teplotu a vařte 5-10 minut, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Krok 4 Nalijte alkohol, sirup a přidejte celou kávu do velké nádoby. Nechte to vychladnout. Poté zavřete víčko a na tmavý prostor vložte infuzi na týden. Pravidelně protřepejte nádobu. Po uplynutí 3-4 dnů můžete vyzkoušet pevnost, pokud je příliš silná, a pak přidat trochu vařenou sladkou kávu.