Co je u diabetiků?
Všichni víme, že konzumace diabetiků by měla být s nízkým glykemickým indexem, proto by neměli jíst sladkosti, cukr, med, sušenky, kukuřičný sirup a rafinovaný škrob.
Měli byste se snažit jíst nezředěné šťávy, pokud je hladina cukru v krvi velmi vysoká. Vyvarujte se rychlé výživy, obsahují spoustu cukru, i když jsou neslazené.
Pokuste se jíst zelenou zeleninu, vlašské ořechy, avokádo, mořské ryby a luštěniny.
Zelená zelenina
Zelenina a zelenina mohou a měly by se jíst každý den. V kopru, celeru a petrželku, neodmítněte. Petržel může snížit hladinu cukru v krvi a také udržuje mnoho vitaminů a stopových prvků.
V zelenině je spousta vlákniny a téměř žádný tuk. Mají málo sacharidů, takže je zjejte a nemyslijte na nic: okurky, zelí všeho druhu, ředkvičky, mrkev, ředkvičky apod. Aby bylo možné zvýšit hladinu glukózy v krvi, je nutné spotřebovat mnoho z nich. Například 10-12 g cukru je obsažen v 200 g mrkve a řepy, 350-400 g zelí, 600-700 g dýně nebo okurky, 400 gm.
Celer a mrkev jsou bohaté na naprovitamin A a další důležité karotenoidy. Sníží riziko infarktu myokardu.
V zelené zelenině a ovoci (hrach, špenát, brokolice, paprika, čínské zelí, kiwi, chřest, zeler, zelené hrušky a jablka, zelené fazole, bruselská kapusta, artyčok, pór, cuketa) obsahují indoly a luteiny vlastnosti.
Díky thiosulfátům a allicinům, které se nacházejí v česneku a cibule, se krevní destičky neleží dohromady. Kromě toho tyto látky uvolňují plicní tepny. Česnek snižuje "špatný" cholesterol v krvi a snižuje krevní tlak.
Brambory jsou zelenina, která je bohatá na uhlohydráty a škrob, takže lidé, kteří trpí cukrovkou, je třeba je bez problémů používat, tím více, tím lépe. Pěstované brambory rychleji zvyšují hladinu glukózy v krvi, než je vařená v celé formě.
Modrá zelenina a ovoce jsou bohaté na antokyany a fenolové pryskyřice, které zabraňují stárnutí a jsou antioxidanty.
Vlašské ořechy
Sedm jader ořechů obsahuje 2 g kvalitního vlákna a 2,6 g kyseliny alfa-linolové, které jsou velmi důležité pro trávení a regeneraci těla.
Namísto sendviček můžete jíst užitečné ořechy ve formě občerstvení nebo je můžete přidat do obvyklých pokrmů. Vlašské ořechy jsou pro mysl velmi potřebné, takže v dávných dobách nebylo možné je jíst, protože si mysleli, že jejich mysl není nikomu nutná.
Vlašské ořechy, oba se zvýšenou a sníženou kyselostí, mohou normalizovat kyselé prostředí. Kromě toho s použitím tohoto produktu nejen varujete aterosklerózu, ale můžete ji vyléčit, pokud trpíte.
Nejdůležitější informace pro lidi, kteří trpí cukrovkou a jejich příbuznými - vlašské ořechy obsahují tolik hořčíku a zinku, jak je požadováno, aby se snížila hladina cukru. Kromě toho obsahují látky, které jsou schopné zabránit obezitě jater.
Používejte každý den sedm kukuřičných jader a můžete se zbavit anémie s nedostatečností železa a učinit nádoby elastičtější, což je pro diabetiky velmi důležité. Kobalt, železo, zinek imed, které jsou obsaženy v ořechách, eliminují příznaky cukrovky, které nejsou žádoucí.
Ořechy jsou bohaté na jód, esenciální oleje o strávitelné látky, které jsou potřebné v každém organismu a diabetici jsou v pořádku.
Avokádo
Avokádo je velmi cenný a jedinečný produkt, který je jednoduše nepostradatelný pro osoby, které trpí cukrovkou. To je také velmi užitečné pro lidi, kteří mají kataraktu, žaludeční poruchy a hypertenzi.
Toto ovoce má takovou cennou látku - mannoheptulózu, která výrazně snižuje cukr v krvi.
Buňky všech orgánů, včetně mozku, aktivně absorbují glukózu, což vede ke zlepšení účinnosti, pohody a koncentrace pozornosti.
Vavocado obsahuje mnoho vitaminů, z nichž jeden B6, díky kterému se objevují všechny procesy v těle. Tento produkt je zvláště užitečný pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami.
Pro cukrový avokád nemocný jako pravá, protože jeho obsah draslíku a mědi stabilizuje chemickou rovnováhu v těle.
Můžete ořezat ovoce na salát, abyste získali výživu a chuť. Kromě toho je avokádo rostlinným zdrojem bílkovin.
Mořské ryby
Předpokládaný diabetes je velmi důležité konzumovat mořské ryby, protože je velmi užitečné z důvodu množství bílkovin, vitamínů, mikroelementů a dalších živin, které tělo potřebuje tolik.
Velkým přínosem ryb je to, že je mnohem lépe tráveno než maso zvířat a ptáků, stejně jako rampouchy, ryby jsou bohaté na bílkoviny, které obsahují nezbytné aminokyseliny.
Nutno vědět, že obsah bílkovin závisí přímo na typu ryb. Vysoký obsah bílkovin v lososu, bílých rybách, pstruha, stellate jeseter, beluga. Odborníci říkají, že je více bílkovin v ostružiníku než v kuřecích a v sazanu - víc než v hovězí maso.
Kromě bílkovin při cukrovce je velmi důležité, aby ryby měly vysokou nutriční hodnotu vzhledem k vysokému obsahu mastných kyselin Omega-3, Omega-6. Většina z nich je bohatá na lososa a tuňáky. Tyto mastné kyseliny mají řadu výhod:
- snížení hmotnosti
- prevenci kardiovaskulárních onemocnění
- nezbytné pro mezibuněčné procesy
- mají protizánětlivý účinek.
K ostatním věcem jsou ryby bohaté na fosfor, fluor, hořčík, draslík, jód, stejně jako vitamíny A, E, D a B.
S cukrovkou je nejlepší používat ryby, která je vařená, želé a pečená.
Fazole
Čočka, fazole, fazole jsou zdrojem množství nejužitečnějších látek, které jsou nezbytné pro diabetes. Nejlépe, pokud jsou čerstvé, dobře, nebo alespoň osvěženy.
Lužiny obsahují velké množství škrobu (sója, hrach, čočka, ledviny), stejně jako minerály (vápník), fytoestrogeny, vitamíny a další velmi užitečné látky, které mohou chránit tělo před onemocněním. Vyberte si oběd pro fazole - čas, který jim vyhovuje nejlépe.
Luštěniny tvoří gel ve střevě, díky kterému glukóza jídla jde mnohem pomaleji do buněk.
Fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin. 7 gramů rozpustné vlákniny, 17% denního příjmu železa a 63% deníku kyseliny listové obsahuje půl šálku fazolí.
Vzhledem k tomu, že tento produkt je bohatý na bílkoviny a vlákninu, ale obsahuje málo tuku, je vynikajícím jídlem pro diabetiky.
Pokud jste si koupili konzervované boby, nezapomeňte, že při nadměrné spotřebě je třeba důkladně opláchnout, aby se odstranily konzervační látky a sůl. Při přípravě si pamatujte, že luštěniny jsou dokonale kombinovány se zeleninou.
Nejdůležitější věc, kterou musíte pamatovat při léčbě diabetes - výživa není potěšení, lék. Proto je třeba zajistit, aby byl vyvážený a obsahuje všechny potřebné živiny a vitamíny.