- Zelená cibule - 30 gramů
- Uzené červené ryby - 150 gramů
- Cherry Tomatoes - 3 kusy
- Petržel - - Chuť
- Máslo - 50 gramů
- Krém 20-23% - 200 mililitrů
- Cestoviny - 300 gramů
- Červený kaviár - 3 čajové lžičky
Tenké prsteny řezou bílou část zelené cibule. Červené ryby (já mám losos) prořezávám vlákna na malé kousky. Každá třešňová rajčata je nakrájena na 8 stejných částí. Jemně nakrájejte malé množství petrželky. Vezměte si hlubokou pánvi nebo širokou hrnci, rozetřete máslo. Ve vyhřívaném oleji hodíme malé prsteny z cibule, smažíme až do měkké - asi 1 minutu. Přidejte kusy červené ryby, pepř a rychle promíchejte a smažte asi 1 minutu. Nyní nalijte krém do hrnce, snižte teplotu na minimum a vařte omáčku asi 5-6 minut. Mezitím ve vařící vodě je nutné hodit naši pastu (používám tagliatelle). Asi minutu před připravenou omáčkou přidejte cherry rajčata. Přidejte pastu (bez vody, samozřejmě) do hrnce. Také hodíme sekanou petrželku. Jemně promíchejte a odstraňte z tepla. Rozkrájíme misku na desku, ozdobíme každou porci lžičkou červeného kaviáru a v případě potřeby čerstvé zeleniny. Bon appetit, gurmáni! :)
Podávání: 3-4