- Mincovna - 150 gramů
- Kořen zázvoru 6 cm - 1 kus
- Cukr - 1/2 šálku
- Voda - 1 sklo
Takže jen 3 ingredience a voda jsou vše, co potřebujeme k výrobě čaje. V malém kastrolu, dát cukr a vodu, přivede k varu. Kořen zázvoru se mezitím rozřezá na tenké plátky. Když se cukrový sirup vaří - přidáme do ní zázvor a vaříme dalších 4 minuty. Mincovna velká ruční nebo trhací rukavice. Ve varném sirupu přidáme sekanou mátou. Vaříme další 2 minuty, pak vyjměte panvu z ohně, zakryjeme víkem, ručníkem a necháme 1 hodinu naplnit. Po hodině filtrujte sirup přes jemné síto nebo gázu. Kultivovaný sirup nalil do malé nádoby. Ve skutečnosti je sirup připraven a teď stačí ji zředit vroucí vodou (v poměru 1 díl sirupu na 4 díly vroucí vody) nebo studenou vodou (ve stejných poměrech), aby se dostal teplo nebo studený čaj. Tak vypadá chladný zázvorový čaj.
Podávání: 10-20