Růžová pasta Toto jídlo jistě diverzifikuje váš každodenní stůl. Těstoviny Farfalle (ve formě motýlů) vypadají tak slavnostně díky omáčce z červené řepy, která je jemně spojí, impregnuje a rodí příjemně bohatou růžovou barvou. Česnek dává ostrou ostrou chuť a je neobvykle kombinován se sladkostí řepy dušenou ve smetaně. Ujistěte se, že tuto těstovinu podávate v horké podobě, sypané parmazánem nebo jiným sýrem s bohatou mléčnou chutí. Doporučuji! Chutné, užitečné a elegantní!
Složení:- Těstoviny představovaly 280 g
- Řepa 2 ks.
- Česnek 1 hřebíček
- Krém 180 ml
- Sýr Parmazán 40 g
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 2 špička
- Krok 1 K přípravě růžové zubní pasty "Farfalle fuxia" budeme potřebovat zubní pastu z farfalu (ve formě motýlů), předpřipravenou řepu (mám malé pelety přibližně jako jednu střední velikost), parmezán, česnek, krém, olivový olej, sůl.
- Krok 2 Čistíme řepu, nakrájíme na malé kostičky. Česnek je vyčištěn, rozdrcen. V rybníku naléváme olivový olej, naložíme ho do ohně, hodíme česnekem a trochu ho zahřejeme, pak přidejte nakrájenou řepu. Mírně smažte na nízké teplotě (doslova teplo, jednu minutu).
- Krok 3 Nalijte krém, sůl a vařte na středním ohni asi dvě minuty po krvácení.
- Krok 4 Nyní můžete pít řepu se smetanou a česnekem (proto se přeměnit na omáčku).
- Krok 5 Nalijte obsah smažky do misky mixéru, protřepejte vysokou rychlostí, dokud se nedosáhne hladké bramborové kaše.
- Krok 6 Přeneste řepnou dužinu zpět do pánve.
- Krok 7 Vařte těstoviny ve slané vodě až do připravenosti, vypusťte vodu a naléváme farfalu do pánve na omáčku.
- Krok 8 Pečlivě a opatrně promíchejte, aby omáčka pokrývala všechny "motýly". Vezměte si každou porci bohatě s parmezánem nebo jiným sýrem s bohatou mléčnou příchutí, vylijeme větvičku petrželky a okamžitě jí podávame horké!