- Dýně - 500 gramů
- Kuřecí vejce - 2 kusy
- Turmerický prášek - 3 čajové lžičky
- Cibule - 1 kus
- Sýr tvrdých odrůd - 100 gramů
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Mléko - 100 mililitrů
- Sůl - 12 čajových lžiček
- Pšeničná mouka - 120 gramů
Začněte jako standard - vyčistíme tykví semen a oloupeme a řezáme maso na malé kousky. Nyní je naší úlohou měkké dýně. Obvykle ho vařím ve vodě - je to jednodušší a užitečnější než cokoli jiného. Změkněte dýňu mixérem, rozdrvíte konzistenci brambor. Přidejte ke dýňovým pyré vajíčka, mléko, kurkuma a sůl. Míchejte dobře. Přejeďte do směsné mouky a nelejte příliš husté těsto. Pak přidejte do těsta jemně nasekané nebo rozdrcené v baňce mixéru. Sýr třít na velkém struhadle a také přidat k testu. Míchání. Z výsledného oleje smažte palačinky v pánvi s horkým olejem. Oleje potřebují trochu. Oheň by neměl být příliš rychlý - jinak začne kůra spálit a uvnitř placky budou vlhké. Podáváme teplé - se zakysanou smetanou, slaninou nebo jiným. Improvizace je vítána. Bon appetit: R
Podávání: 6-8