Palačinky s persimmony Nejlepší dezertní palačinky s neobvyklou přísadou v těstě - pyré z zralé sladké rajčatky, jejíž chuť není rozpoznatelná v hotových palačinkách, ale zázračně dává velmi příjemnou vůni a sotva znatelnou ovocnou chuť. Palačinky obsahují droždí, ale jsou velmi jemné, velmi jemné a mák dává zvláštní estetické zdůraznění! Doporučuji - je to velmi chutné s medem!
Složení:- Mléko 500 ml
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cukr 3 lžíce. l.
- Pšeničná mouka 9 lžící. l.
- Sušené kvasnice 2 lžičky.
- Rajče 1 ks
- Poppy 1 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Krok 1 Pro přípravu palačinek s persimmons a mákem budeme potřebovat pšeničnou mouku, cukr, kuřecí vejce, mléko, zralé šťávy, mák, suché kvasnice, rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 2 V mírně teplém mléce, řídit ve vejcích, nalijte cukr a suché droždí. Směs se míchá až do dosažení homogenní směsi.
- Krok 3 Nalijte polovinu mouky. Mícháme těsto bez hrudky a necháme ho stát 10 minut.
- Krok 4 Mezitím si moje rajčata, odstranit stonku a kosti v jejich přítomnosti, libovolně je rozřezat a vyměnit s mixérem. V těstě položte pyré persimmons a přelévejte mákem.
- Krok 5 Míchá se a zbytek mouky se nalije.
- Krok 6 Znovu promíchejte - těsto by mělo být konzistence jako palačinka bez hrud. Nalijte rafinovaný slunečnicový olej, znovu promíchejte.
- Krok 7 Smažte palačinky obvyklým způsobem na obou stranách, vylijte těsto tenkou vrstvu.
- Krok 8 Podávejte tyto palačinky na dezert s medem nebo jinou sladkou polévkou podle libosti.