- Mouka - 410 gramů (400 g - v těstě, 10 g - v náplni)
- Máslo - 20 gramů
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Kvasinky - 10 gramů
- Voda - 250 gramů (200 g - v těstíčku, 50 g - v náplni)
- Persimon - 200 gramů
- Sůl - - Pinch
- Tuk na smažení - 100 gramů
Navzdory skutečnosti, že recept na výrobu těchto ruddy sladké koláče je velmi jednoduchý, mohou vyzdobit některé z vašich jídel. A jak jsou děti s nimi spokojené! A dokonce i hosté, kteří přijdou, budou příjemně překvapeni jejich neobvyklou výplní :) Receptu na koláče s persimmony mi dal můj soused, který pochází z Kyrgyzstánu. A tam vědí, jak vyrábět sušené ovoce :) Tak, jak udělat koláče s rajčaty: 1. Nejprve musíme připravit těsto kvasnic. V prosévané mouce přidejte roztavené máslo, cukr, droždí, sůl a vodu a důkladně promíchejte. Těsto nechte 20 minut na teplém místě. 2. Rajčatka prochází masem. Přidejte vodu a mouku, promíchejte vše. 3. Vystřihněte těsto na kusy a přelévejte je do koláčů. Položte náplň a vytvořte patty. 4. Pirozhki smažte na tuku až do zlaté kůry na obou stranách. Smažte nejlépe slunečnicový olej, který by měl být hodně - pak koláčky se ukáží šťavnaté, ne suché. Tam! Rudy ochucené koláče s persimmons jsou připraveny! ;) Bude optimální nechat je stát pod utěrkou dalších 20 minut, a pak sloužit ke stolu s sklenicí studeného mléka, například. Bon appetit !!!
Podávání: 5-7