Salát "španělský"

Není-li k dostání čisté kuřecí filet, ale je zde celá jatečně upravená tělka, pak je vykuchaná, vyříznutá. Složení:

• kuřecí filet - 200 gramů
• Hruška - 2 kusy
• sladká paprika - 2 ks
• okurka - 1 kus
• mandle - 30 gramů
• majonéza - - Chuť
• zelené - - Chuť

Pokyny

Není-li k dostání čisté kuřecí filet, ale je zde celá jatečně upravená těla, je vykuchaná, nakrájena na kusy a filet je jednoduše vyříznut. Výsledné kuřecí maso by mělo být vařené až do vaření. Poté by měly být všechny výše uvedené přísady (pepř, hruška, okurka) rozřezány na proužky. Zelenina se mísí dohromady. Vařené filety by měly být nakrájeny na kostičky, přidány do zeleninového řezu a znovu promíchány, postupně přidávat do ingrediencí majonéza. Připravený salát se může okamžitě podávat nebo ho umístit do chladničky po dobu půl hodiny - hodinu, aby se namočil. Při servírování zdobí španělský salát bylinami.

Podávání: 3-4