Tabbuluch

Namočte Bulgur do 2 sklenic vody a nechte jej stát 1 - 1,5 hodiny. Složení:

• pšenice - 1/2 šálku (Bulgur)
• Teplá voda - 2 poháry
• petržel - 3 poháry
• mincovna - 1/2 šálku
• zelená cibule - 1/4 šálku
• žárovka - 1/4 kusů
• Rajčata - 3 kusy
• olivový olej - 2 položky. lžíce
• citronová šťáva - 1 ks (z 1/2 citronu)
• sůl - 1/2 čajové lžičky

Pokyny

Namočte Bulgur do 2 sklenic vody a nechte jej stát 1 - 1,5 hodiny. Umyjte zeleninu. Jemně nakrájejte zelenou cibuli, petržel a cibuli. Nakrájejte rajčata a vložte do misky se zeleninou a bulgur. Přidejte máslo a vytlačte šťávu z 1/2 citronu. Sůl a důkladně promíchejte všechny přísady.

Podávání: 4-5