- Vejce - 1 kus
- Cukr - 1 sklo
- Soda - 1 čajová lžička
- Ocet - 1/3 čajových lžiček
- Rostlinný olej bez zápachu - 2 položky. lžíce
- Jam - 2 položky. lžíce (libovolné)
- Silný čaj - 1 sklo
- Plniva - - Chuť (rozinky, sušené meruňky, slivky atd.)
- Mouka - 2,5 pohárků
V hluboké misce míste vejce s cukrem, pak přidáme sódu, uhasený octem, dvě lžíce. lžíce džemu (libovolné) a rostlinného oleje bez zápachu. Také přidat plnič (který je) - ořechy, sušené meruňky, rozinky slivky, tím více, tím lépe. Všechno dobré vzrušení. Postupně nalijte dvě a půl sklenice mouky. Promíchejte, abyste neměli hrudky. Napijte sklenici silného čaje (zeleného nebo černého), ochlaďte a nalijte do těsta. Dobře promíchejte obsah. Poté pečte plech s olejem nebo posypeme mangem. Nalijte těsto a koláč pošlete do trouby při středním ohřátí asi 20 minut, poté snížíte teplotu na minimum a pečte dalších 20-25 minut. Ochota ke kontrole s dřevěným párátkem. Bon appetit!
Podávání: 4-5