- Hovězí jazyk - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Cherry Tomatoes - 400 gramů
- Sýr - 150 gramů
- Smetana - 4 Art. lžíce
- Česnek - 1 zub
- Sůl, pepř - - Chuť
Jazyk by měl být pečlivě vyčištěn solí a nožem, vložen do pánve, naplněn vodou a vystaven silnému ohni. Odtok vody a nalijte nové, snižte oheň na střední. Poté, co voda opět vaří, přidejte cibuli a mrkev. Kuchněte po dobu nejméně 3 hodin při nízké teplotě. Po uvaření jazyka vložte do sklenice studené vody, přidržte ji několik minut a pak ji vyjměte. Vyrežte jazyk na části. Vložte jazyk na plech sůl. Potom položte cibulovou vrstvu na maso. Nahoru s rajčaty. Přidejte na vrchní vrstvu směs smetanové smetany. Miska by měla být odeslána do předehřáté trouby o objemu 190 stupňů po dobu 30 minut.
Podávání: 5-7