Pechem z kukuřičných mouk Pečení pro mnoho lidí není jen oblíbeným způsobem, ale také symbolem domácích tepla, pohody, klidu a klidu v rodině. Moderní zaneprázdněné ženy často nedokáží dopřát domácí pečení své vlastní produkce, takže se pokoušejí vybrat takové recepty, které lze snadno a rychle uplatnit v praxi. V tomto případě hrají důležitou roli také chuť a vzhled. Jedním z nejjednodušších typů pečení jsou všechny druhy košíčků: trvá jen velmi málo času na hnědnutí testu času a během pečení můžete změnit spoustu domácích prací nebo udělat hlavní pokrm. Dnes Vám nabízíme přípravu oranžového košíčku na bázi kukuřičné mouky. V zásadě pomocí stejné technologie můžete pečeme citronový dort, pokud dáváte přednost kyselší chuti. Kukuřičná mouka dává oranžovému dortu zvláštní texturu a chuť - něco, co dokonce připomíná mannik. Ale musí být nasycený, dokud se neuchladí. Pokud se vám nelíbí chuť citrusů, místo pomeranče nebo citronu můžete použít jakýkoli jiný ovocný nebo bobulový džus.
Složení:- Mouka, kukuřice 160 g
- Cukr 150g
- Máslo 200 g
- Kuřecí vejce 3ks.
- Almond 150g
- Oranžový 1 ks.
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Pro přípravu dortu vezměte kukuřičnou mouku, vejce, cukr, mandle, změknuté máslo, velkou pomeranč a špetku soli.
- Krok 2 Zkombinujte kukuřičnou mouku a mandle předem na jemnou drť.
- Krok 3 Třepeme změknutým máslem cukr, špetku soli a kůry 1 pomeranče do homogenní krémové hmoty.
- Krok 4 Oddělte bílkoviny od žloutků. Přidejte do těsta 3 žloutky a dobře promíchejte.
- Krok 5 Pak přidejte směs mouky a ořechů.
- Krok 6 Vše promíchejte do homogenní hmoty.
- Krok 7 Bílkoviny nabobtnají na pevnou pěnu.
- Krok 8 Opatrně vložte bílkoviny do těsta a dobře promíchejte.
- Krok 9 Formulář na pečení (mám 20 cm) na mastnotu s máslem, pak ho položte a vyrovnejte.
- Krok 10 Pečení pečte v předehřáté troubě na teplotu 160 ° C po dobu 45-55 minut. Připravenost ke kontrole s dřevěným špízem - z připraveného těsta by měla zůstat suchá.
- Krok 11 Stlačte šťávu z 1 oranžové.
- Krok 12 Jemně připravte košíček z formy a okamžitě namočte pomerančový džus, dokud je koláč horký.
- Krok 13 Poté koláč ochladíme na pokojovou teplotu a podáváme.