V současné době má obrovský počet lidí nedostatek kyseliny listové, ale ve většině případů o tom vůbec neví. Ale kyselina listová (nebo jiným způsobem vitamín B9) je velmi důležitým prvkem pro tělo, je to vitální vitální. Zvláště vyjádřený nedostatek tohoto vitaminu u dětí a žen během těhotenství.
Nedostatek vitaminu B9 velmi často proudí nepostřehnutelně. V průběhu času se však člověk stává podrážděným, zvyšuje se únava a snižuje chuť k jídlu, pak se může objevit zvracení, průjem, případně vypadávání vlasů a vředy v ústech. Kyselina listová je účastníkem mnoha procesů, které se vyskytují v těle: tvorba erytrocytů, fungování kardiovaskulárního, nervového a imunitního systému, metabolické procesy, práce v gastrointestinálním traktu. Při závažném nedostatku kyseliny listové se objevuje megaloblastická anémie, která někdy vede k smrti.
Vitamín B9 se rozpouští ve vodě, lidské tělo není syntetizováno, přichází s jídlem a může být také produkováno mikroorganismy v tlustém střevě.
Funkce vitaminu B9
Vlastnosti kyseliny listové jsou mnoho, takže je životně důležité:
- podílí se na asimilaci, transportu a rozkladu bílkovin;
- zlepšuje fyzickou a duševní výkonnost;
- podílí se na metabolických procesech;
- je nezbytný pro syntézu RNA a DNA, které jsou odpovědné za uchovávání a přenos dědičných znaků;
- podporuje asimilaci aminokyselin a cukru;
- brání tvorbě nádorů;
- má imunitní účinek;
- podílí se na procesu tvorby krevních buněk (leukocytů, erytrocytů a krevních destiček);
- brání rozvoji aterosklerózy;
- urychluje regenerační (hojivé) procesy;
- normalizuje práci trávicího traktu;
- přispívá ke zvýšení produkce mléka.
Během těhotenství je potřebné množství vitamínu dvojnásobné, protože vitamin B9 se podílí nejen na tvorbě a vývoji nervové trubice plodu, ale také přispívá k normálnímu fungování placenty.
Potraviny, které obsahují kyselinu listovou
Kyselina listová se nachází v různých potravinách: jedná se o produkty rostlinného i živočišného původu.
První jsou listová zelenina (salát, petržel, zelená cibule, špenát), fazole (zelený hrášek, fazole), některé obiloviny (ovesné a pohankové), otruby, banány, mrkev, dýně, droždí, ořechy, meruňky, .
V seznamu produktů živočišného původu: kuře, játra, ryby (losos, tuňák), jehněčí, mléko, hovězí maso, sýr, vejce.
Nedostatek kyseliny listové během těhotenství
Během těhotenství může nedostatek vitamínu B9 vést k nevratným účinkům:
- cerebrální kýla;
- potrat v těhotenství;
- vlčí patro nebo rybí ret;
- předčasné dodání;
- edém mozku (hydrocefalus);
- placentární abrupce;
- zpoždění v duševním vývoji dítěte;
- spina bifida v dítěti;
- mrtvého porodu a spontánního potratu;
- absence mozku (anencefálie);
Nejnebezpečnější nedostatek lze prokázat ve formě:
- Toxikóza;
- bolest v nohou;
- deprese.
Potřeba kyseliny listové denně
Denní požadavek pro dospělé je 400 mcg. Pro těhotné ženy je požadavek dvakrát více - 800 mikrogramů.
Kromě toho by měl být příjem vitaminu zahájen v případě:
- zvýšená potřeba kyseliny listové (období laktace, těhotenství, věk dítěte (období růstu), užívání antikoncepce, lidé s rakovinou);
- nedostatečné zásobování látky potravou;
- poruchy absorpčního procesu ve střevě.
Doba užívání vitamínu B9 u těhotných žen
Ideální volbou je situace, kdy žena začne užívat vitamín tři měsíce před začátkem těhotenství. Těhotná kyselina listová je předepsána během období pokládky a tvorby neurální trubice plodu, tj. V prvních 12-14 týdnech. Příjem na prevenci významně snižuje pravděpodobnost vývoje defektů neurální trubice a výskytu různých komplikací.