- mouka - 400 gramů
- prášek na pečení - 1 čajová lžička
- sůl - 1 špetka
- hnědý cukr - 170 gramů
- Máslo - 275 gramů
- granulovaný cukr - 200 gramů
- vejce - 3 kusy
- čokoláda - 350 gramů
- pistácie - 80 gramů
Smíchejte pistácie a čokolády na malé kousky. To lze provést nožem. Jádra ořechů jsou rozřezána na 4 díly. Smíchejte máslo v misce, hnědý cukr a poraďte se směšovačem. Pak přidejte vejce jeden po druhém, vždy pokaždé míchat dobře. V jiné misce kombinujte mouku, sůl a prášek pro pečení, důkladně promíchejte. Směs promíchejte v různých miskách navzájem. Pak přidejte pistácie a čokoládu a znovu promíchejte. Držte těsto 15 minut v chladničce. Předehřejte troubu na 180 ° C. Pečte sušenky asi 15 minut na plechu (hnědé). Cookie by mělo být trochu měkké, ne těžké.
Podávání: 4