- Smetana - 400 gramů
- Hořká čokoláda - 200 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Kešu (matice) - 1 sklo
- Sol - 1 špetka
- Marshmallow - 3-4 st. lžíce
Vezměte si formu, ve které náš čokoládový pudr zmrzne. Pokryjeme ho pečícím papírem, položíme na něj marshmallow. Kešu ořechy rozdrtí - ne do prášku, samozřejmě, ale jemně. V hrnci zahřejte kondenzované mléko a vložíte do něj čokoládové lupínky. Tavíme se. Když se čokoláda roztaví - přidejte kousek másla a soli. Také je roztavíme. Výsledná hmota je z ohně odstraněna, přidáváme kešu. Mísíme to dobře. Nalijte výslednou hmotu do formy, která se zpevní nad marshmallow. Dostali jsme fudge do mrazáku po dobu 12 hodin, po které to může být podáváno (samozřejmě, mírně rozmrazené). Můžete jej uložit do chladničky.
Podávání: 7-8