- Vejce - 4 kusy
- Cukr - 250 gramů
- Vanilkový cukr - 8 gramů
- Mouka - 150 gramů
- Prášek na pečení - 10 gramů
- Želatina - 10 gramů
- Krém 33-35% - 250 mililitrů
- Cowberry - 150 gramů
Chcete-li vyrobit suchar, vajíčka by měla být porážka s 150 gramů cukru, a pak přidat prášek do pečiva a mouky a dobře promíchat. Těsto nalijte na plech, který byl předtím naolejovaný nebo pokrytý papírem na pečení. Pečeme těsto asi 15 minut. Horký suchar by se měl vložit do role - nebo papíru, nebo (pokud pečeme v oleji) s ručníkem. V případě soufflé nejprve zalijte želatinu studenou vodou (přibližně 100 ml) a odložte. Poté přinést želatinu k varu a ochladit na pokojovou teplotu. Smetanou protřepeme cukrem, přidáme přání a promícháme. Pak přidáme bobule a promícháme. Nechte vychladnout v chladničce. Pak zvedněte kotouč, odlupujte papíry a osušte sufle. Projděte rolovanou ruletu se zbytkem sufle a vložte ji do chladničky na chvíli.
Podávání: 6-8