- suché brusinky - 2 st. lžíce
- hruškový nektar - 1/2 šálku
- Víno - 900 mililitrů
- malé větvičky čerstvého rozmarýnu - 8 kusů
Dejte brusinky do malé misky, přidejte 2 lžíce teplé vody. Namočte 15 minut. Před podáváním vypusťte, vysušte a vychladte. Rozdělte hruškovitý nektar rovnoměrně mezi osm vysokých sklenic na šampaňské. Přidejte brusinku a jemně nalijte víno do každé sklenky. Ozdobte větvičkami rozmarýnu.
Podávání: 8