- Citronový džus - 2 položky. lžíce
- Filet z lososa - 600 gramů
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Dijonská hořčice - 1 st. lžíci
- Zelený salát, parta - 1 kus
- Cherry rajčata - 200 gramů
- Avokádo - 1 kus
- Sýr feta - chuť
- Piniové oříšky - chuť
1. Nakrájejte filet z lososa na steaky o šířce asi dva centimetry. Solim a pepř. 2. Připravte marinádu. Smíchejte dvě lžíce olivového oleje, dvě lžíce citrónové šťávy a jednu lžičku dijonské hořčice. Všechno smíšené. 3. Po důkladném promíchání všeho do marinády položte do misky rybí kousky. V marinádě musí být každý. Teď zahřejeme pánev, přidáme malé množství oleje a na obou stranách smažíme steaky. Nepřehánějte! Jakmile trochu popadl, otočte se na druhou stranu. Pokud je ryba převařená, nebude šťavnatá. 4. Vytvořte salát na steaky. Odřízli jsme zralé avokádo, svazek ledových salátů, nakrájíme třešňové rajčata na polovinu, nakrájíme sýr feta s česnekem a olivami. Můžete přidat piniové ořechy. Lehce nalijte olivový olej a citronovou šťávu. Nalejte směs pro marinádu. 5. Jídla jsou připravena, mohou být podávány bez jakýchkoli příloh. Bon appetit!
Podávání: 4