- Rajčata - 3 kilogramy
- Cibule - 500 gramů
- Ocet 5% - 0,3-0,4 litru
- Hořčice - 2 Art. lžíce
- Bay list - 2 kusy
- Cukr - 350 gramů
- Pepřový hrnec - 5 kusů
- Sůl - 0,5-1 čajové lžičky
1. Házení rajčat na minutu v horké vodě. Pak je nechte, odlupujte a nakrájíme na plátky. Přidat do enamelware. 2. Cibuli rozetřete a přidejte do rajčat. 3. Když je víčko zavřené, rozbalte obsah a poté jej rozemletete sítem. 4. Nalijte ocot do samostatné pánve a přidávejte koření. Přiveďte k varu, ochlaďte a přidejte k rajčatové hmotě. 5. Vařte těstoviny na nízké teplotě, dokud se kapalina nezkrácí o jednu třetinu. Pak sezóna s hořčicí, sůl, cukr. Vařte ještě několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí. 6. Nalijte horkou těstovinu na připravené nádoby a zasuňte je. Příprava rajčatové pasty nevyžaduje mnoho úsilí, ale určitě budete vědět, že se jedná o vaši rajčatovou pastu a v ní nejsou žádné škodlivé látky!
Podávání: 6-9