- Brokolice - 4 kusy
- Cibule červená - 1/2 kusů
- Slanina - 200 gramů
- Majonéza - 1 sklenice
- Vinný ocet - 2 položky. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
- Rozinky - 2 Art. lžíce (nepovinné)
- Ořechy - 2 Č. lžíce (nepovinné)
Když jsme poprvé připravili tento brokolicový salát na jedné z večírků, udělal skutečný pocit. Pro mě to bylo překvapení - nikdy jsem se o tento salát sám nepokusil. Hledal jsem zajímavé recepty a velmi často jsem narazil na poměrně jednoduchý recept na brokolicový salát, který byl velmi chválou zámořskými kulinářskými odborníky. V runetu o tomto salátu bylo napsáno téměř nic a sám jsem o něm nikdy neslyšel. Rozhodl se, že se o to hodí a uvaří. Varela jsem to a neztratila to. Brokolicový salát překonal všechny očekávání a byl oblíben jak hosty, tak i já. Takže vám řeknu, jak si připravit brokolicový salát: 1. V pánvi, zahřejte trochu másla a přidejte nakrájenou slaninu. Smažte na středním ohni až do hnědé slaniny. 2. Brokolici nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibulí a jemně nakrájenou. 3. Smíchejte slaninu, brokolici a cibuli. Pokud chcete, můžete do salátu přidat ořechy a rozinky - ale je to amatér. 4. Smíchejte majonézu, ocot, sůl a papriku až do dosažení homogenní hmoty. S výslednou směsí ochucte salát a dobře promíchejte. 5. Nechte salát vařit v chladničce nejméně půl hodiny, po které se dá servírovat brokolicový salát. Bon appetit! :)
Podávání: 4