- Brokolice - 400 gramů
- Mléko - 1/3 skla
- Máslo - 20 gramů
- Sůl - - Chuť
Brokolice se začíná objevovat na trzích a na našich stolech. Je čas ocenit brokolici! No, doporučuji začít s jednoduchým receptorem brokolicového pyré. Pokusíme se to vařit? 1. Umyjte brokolici, rozdělte do květenství, vložte do hrnce se studenou slanou vodou a přivedete k varu. Vařte na nízké teplotě a víko otevřeno po dobu 15 minut. 2. Vypusťte vodu a nakrájejte brokolici do mixéru. 3. Přidejte mléko a vložte panvu do ohně. Počkejte, dokud se kaše neztuhnou, a poté doplňte olej. 4. Pomazávejte bramborovou kaší, rozetřete je na talíře a podávejte je na stole. Nyní víte, jak vařit brokolicové pyré. Bon appetit!
Podávání: 1-2