Krémová polévka s brokolicí

Chopíme cibulové prsteny a smažíme je, dokud není měkkost minutu, řekněme, 5. Přidáme přísady:

• Žárovka - 1 kus
• Brokolice - 400 gramů
• Rostlinný olej - 1 Art. lžíci
• Bay list - 2 kusy
• Pepř - chuť
• Sol - Chuť
• Vývarový vývar - 1 litr
• Muškátový oříšek - 1/5 čajová lžička (zem (volitelně))

Pokyny

Nakrájeme cibulové kroužky a smažeme je, dokud není měkkost minuty, řekněme 5. Přidejte muškátový oříšek a smažte je dalších 30 sekund. Do hrnce přidejte 300 ml vody, brokolice a 1 litr kuřecí vývar. Solim a pepř. Nyní musíte polévku přinést k varu, pak ji vařit na slabší oheň asi 5-10 minut, dokud brokolice změkne. Poté převezmeme mixér do rukou yii, no pochopíte, že obsah panny musí být přeměněn na bramborovou kaši. Všechno, polévka je připravená. Přidáme trochu olivového oleje a podáme ho ke stolu. Bon appetit.

Podávání: 6-8