Shish kebab z vepřového masa v gruzínském stylu

Příprava shish kebabu z vepřového masa v gruzínštině je poměrně snadná - hlavní věc je vyrobit ingredience Ingredience:

• Vepřové maso - 1 kg (krk)
• Cibule - 100 gramů
• Rajčata - 100 gramů
• Sušená bazalka - - Chuť
• Lemon - 1/2 kusů
• Sušený estragon - - Chuť
• Česnek - 2 zuby
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Příprava shish kebabu z vepřového masa v gruzínštině je docela snadná - hlavní věc je, že ingredience jsou čerstvé a kvalitní. Poradím, aby se maso nakládalo z večera, pak se ukáže jako šťavnatější, namočené, víc vonné a chutné. Takže krok za krokem recept na šišské kebab v gruzínské z vepřového masa: 1) Důl je náš kus masa. Vysušte ji papírovým ručníkem. 2) Mýdlo nakrájíme na malé čtvercové kusy. 3) Kusy jsou uloženy do příjemného hlubokého jídla. Do masa přidáme: bazalku, estragon, pepř, sůl. Míchání. Pak přidejte kroužky nakrájené cibule a plátky rajčat. 4) Vše důkladně promícháme rukama. Pokryjeme a vyjímáme, abychom marinovali v chladničce po dobu 5 hodin, a je to lépe po celou noc. 5) Po marinování masa mícháme nakrájený česnek, polovinu citronu a trochu pepře v samostatné misce. 6) Vezmeme maso, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a na špejlech struna s cibulí a rajčaty. 7) Špejlery jsme položili na dříve připravený ohřívač s horkými uhlíky. Při přípravě šišského kebabu jej pravidelně zaléváme připravenou směsí citronové šťávy, česneku a pepře. Podáváme grilované kebab z vepřového masa v gruzínském stylu s čerstvou zeleninou, bylinkami, omáčkou a červeným vínem. Bon appetit! :)

Podávání: 4-5