Sopers

Sopers s chutné tvarohem Nějak ve školních jídelnách a jídelnách je v tomto sjednoceném období velmi vzácné setkat se s tímto oblíbeným pečením. Někteří lidé si jistě pamatují, že z bohatého sortimentu bufetu nebo nejbližšího kuchařství, které představují koláče "Školní" a "Dětské", koše, košíčky, slámy, si nejčastěji vybírají tento nenáročný koláč. Někdo je nazval "šťavnatý", někdo - "sotnikov". Pod rudou křupavou skořápkou byla sladká a něžná výplň z tvarohu a dokonce i ti, kteří nebyli příliš teplý z čistého tvarohu, byli tkaní. Tento fenomén byl vysvětlen - není to jasné, protože na vzhledu to vypadalo mnohem chutnější než sotniki a koše se světlými smetanovými kopci a pestrobarevnými vzdušnými marshmallows Dětský dort. Je zřejmé, že naše tělo je moudřejší než my a chápeme, že to jsou sopsty, které přinesou více výhod a nejenže nám umožní vychutnat si vynikající chuť, ale i tiše sedět až do konce lekcí, aniž bychom zažili bolesti hladu. A mnoho dalších štěstí: některé matky a babičky na víkend zapečené sotnikov domů, nebo v létě u dacha. Tyto ráno "dacha" sotniki a se sklenicí studeného mléka na vesnici mohou běžet celý den na ulici nebo strávit na řece bez návratu domů. Zvlášť když babička pečlivě vycpala pár do kapsy "v rezervě". Vzpomeňme si na dětství a pečeme sophers sami.

Sopers s chutné tvarohem Nějak ve školních jídelnách a jídelnách je v tomto sjednoceném období velmi vzácné setkat se s tímto oblíbeným pečením. Někteří lidé si jistě pamatují, že z bohatého sortimentu bufetu nebo nejbližšího kuchařství, které představují koláče "Školní" a "Dětské", koše, košíčky, slámy, si nejčastěji vybírají tento nenáročný koláč. Někdo je nazval "šťavnatý", někdo - "sotnikov". Pod rudou křupavou skořápkou byla sladká a něžná výplň z tvarohu a dokonce i ti, kteří nebyli příliš teplý z čistého tvarohu, byli tkaní. Tento fenomén byl vysvětlen - není to jasné, protože na vzhledu to vypadalo mnohem chutnější než sotniki a koše se světlými smetanovými kopci a pestrobarevnými vzdušnými marshmallows Dětský dort. Je zřejmé, že naše tělo je moudřejší než my a chápeme, že to jsou sopsty, které přinesou více výhod a nejenže nám umožní vychutnat si vynikající chuť, ale i tiše sedět až do konce lekcí, aniž bychom zažili bolesti hladu. A mnoho dalších štěstí: některé matky a babičky na víkend zapečené sotnikov domů, nebo v létě u dacha. Tyto ráno "dacha" sotniki a se sklenicí studeného mléka na vesnici mohou běžet celý den na ulici nebo strávit na řece bez návratu domů. Zvlášť když babička pečlivě vycpala pár do kapsy "v rezervě". Vzpomeňme si na dětství a pečeme sophers sami.

Složení:

• Pšeničná mouka 4 lžíce.
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Máslo 120 g
• Smetana 200 g
• Soda 0,5 lžičky.
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
• Cukr 4 polévkové lžíce. l.
• Tvaroh 300 g
• Cukr 4 polévkové lžíce. l.
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Cukrová vanilka 4 g

Pokyny

• Krok 1 Chcete-li připravit polévku, musíte si vzít mouku, cukr, kysanou smetanu, vejce, 9% tučné tvarohové máslo a máslo.
• Krok 2: Roztajte máslo na velmi pomalém oheň nebo vodní lázni.
• Krok 3 Spojte roztavené máslo, cukr a vejce - dobře promíchejte.
• Krok 4 Přidejte kyselou smetanu a soda uhasí citronovou šťávou - promíchejte vše do homogenního stavu.
• Krok 5 Přidejte mouku po částech a důkladně hněte těsto. V těstě přichází 3-4 sklenice mouky.
• Krok 6 Těsto by mělo zaostávat a být poměrně měkké.
• Krok 7 Pro plnění kombinujte tvaroh, cukr, vejce a vanilku.
• Krok 8 Všechno dobře promíchejte, aby vznikla směs vzduchu.
• Krok 9 Povrch, na kterém budete těsto přejíždět moukou, přitisknete kus těsta a rotujte jej o tloušťce 5-7 mm. A pak stlačte kruh o průměru 10-13 cm.
• Krok 10 Zbytek testu je připojen k hlavnímu kusu. Vložte do výsledného kruhu 1-1,5 lžíce. tvarohové plnění.
• Krok 11 Zrušte kruh na polovinu a zajistěte pouze okraje. Z této části se získá 8-10 suvenýrů.
• Krok 12 Pekáč smažte máslem a položte trouby.
• Krok 13 Pečte v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C po dobu 15-20 minut, dokud nehrozí.