Lazy knedlíky se sýrem

V hlubokém jídle míchat mouku, tvaroh, strouhaný sýr, vejce, sůl a cukr. Testovací složky:

• Tvaroh - 250 gramů
• Mouka - 8 Č. lžíce
• Cukr - 2 Art. lžíce
• Sýry - - Chuť
• Vejce - 1 kus
• Sůl, smetana, med - - Chuť

Pokyny

V hlubokém jídle míchat mouku, tvaroh, strouhaný sýr, vejce, sůl a cukr. Těsto by mělo být hněteno, dokud nebude dobře drženo v ruce. Ze těsta přikrčte klobásu, přitiskněte ji do mouky, takže se nebude držet prstů. Pro krásu nakrájejte klobásu "na pigtailu" (jako na fotografii). Nakrájejte knedlíky do slané, slané vody. Vařte asi 2-3 minuty. Ale ujistěte se, že vareniki nelepí na dno. Vařené knedlíky vložte do hluboké talíře a přidejte med a smetanu na chuť.

Podávání: 3-4