- balení zkušební balíček - 1 kus
- džem - 1 / 2-3 / 4 pohárky
- nesolené máslo, pokojová teplota - 1 st. lžíci
- cukrářské tyčinky - 24 kusů
- vejce, bílkoviny - 1 kus
- cukrová turbína pro kropení - na chuť
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vestelit 3 pekáče s pergamenovým papírem nebo silikonovými rohožemi. Těsto položte na pracovní plochu a vyřízněte kruhy o průměru 6 cm pomocí rýhované (nebo pravidelné kuličky) formy. 2. Vložte do připravených zásobníků. Namažte máslo nahoře. 3. Rozložte 1 / 2-1 lžička džemu uprostřed každého hrníčku a položte cukrárnu do středu. 4. Zbývající těsto a obložení vyhoďte. Odstraňte další 24 hrnků a položte je na vrchol. Odlomit kus zbytečné hůlky a vytvořit vlnité okraje mini-koláčů a spojit je navzájem. 5. Mírně porazíme vaječné bílé v malé misce a namazáme je. Pak posypeme cukrem. Pečte první 2 pečící listy asi 14-16 minut, dokud nezmizí, změníte místa pečení uprostřed doby vaření. Pečte do zbývajícího pekáče 14-16 minut.
Podávání: 24