Domácí sušenky s tvarohem Prvním místem jeho popularity u všech cukrářských výrobků jsou správně sušenky, tj. Výrobky vyrobené ze sladkého těsta. Na Ukrajině jsou takové výrobky známy již z velmi vzdálených dob, protože to bylo podpořeno pěstováním pšenice a rozšířeným rozvojem včelařství, nejprve v Kyjevské Rusi a poté na Ukrajině. Tak, v roce 1240, záznamy rekordů, v Kyjevě Lavra pečený chléb s medem a teprve později, když začali pěstovat cukrovou řepu, byl med nahrazen cukrem. A v naší době všechny ženy v domácnosti vědí, že sušenky mají skvělou chuť a tak cenné vlastnosti, jako je rychlost a snadné vaření s relativní levost surovin. S obrovským množstvím cukrářských výrobků v obchodech, domácnosti vždy chtějí potěšit své blízké s cookies připravenými vlastními rukama, které mají jedinečnou "domácí" chuť.
Složení:- Tvaroh 250g
- Pšeničná mouka 4 lžíce.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Cukr 200g
- Margarín 150g
- Soda 1 lžička.
- Vanilín 1 špetka
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 2 polévkové lžíce.
- Krok 1 Hlavní složky: tvaroh, mouka, cukr, vejce, margarín, soda a vanilin.
- Krok 2 Těstovinový sýr je dobře zbitý.
- Krok 3 Přidejte cukr a dobře promíchejte.
- Krok 4 Vejce se bili.
- Krok 5 Přidejte zbité vejce do tvarohu a promíchejte.
- Krok 6 Margarín třepe na velkém strouhaní.
- Krok 7 Pak přidejte do tvarohu a promíchejte vše.
- Krok 8 Dále přidejte vanilin a sódu (nehořte octem).
- Krok 9 Potom přidejte mouku.
- Krok 10 Smíchejte nejvíce homogenní, elastické těsto.
- Krok 11 Těsto smícháme do "klobásy".
- Krok 12 Potom vysekněte obrobek na 4-5 dílů.
- Krok 13 Dále musí být každý kus valen.
- Krok 14 Každá kulička se vloží do koláče o tloušťce 3 mm.
- Krok 15 Pak z dortu pomocí sklenice (nebo jiných improvizovaných předmětů) vytlačujeme kruhy.
- Krok 16 Jedna strana každého kruhu je ponořena do cukru.
- Krok 17 Sklopte kruh na polovinu a cukr dovnitř.
- Krok 18 Nyní opět ponořte poloviny na cukr s jednou stranou a přidejte je do poloviny, abyste vytvořili trojúhelníky.
- Krok 19 Vaření glazury: šlehněte 1 vejce a 2 šálky cukru.
- Krok 20 Položte trojúhelníky nejprve na glazuru, potom (na stejné straně) do cukru a položte na plech, který byl dříve naolejován slunečnicovým olejem. Dále uveďte předehřátou troubu po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
- Krok 21 Připravené sušenky mohou být podávány pro čaj, kávu nebo mléko.