Procházky po italských ulicích můžete všude pozorovat olivové a mandlové stromy. Například mandle v jarním období potěší oči turistů s jejich sněhově bílou barvou. Mladé ovoce jsou tak okouzlující pro oko, že existuje touha roztrhat a ochutnat je. Ale nepospěchejte. Mandle jsou zrádným darem přírody. Mělo by být zapamatováno, že její plody nemohou být spotřebovány bez zvláštního zacházení, a některé jsou zcela jedovaté. Při pokusu o surové mandle bezpečných odrůd můžete dokonce zklamat jeho chuť. Jak říkají, ne všechno je zlato, které se třpytí. Proto, abyste cítili známou chuť mandlí, měli byste počkat na její zpracování. Koneckonců, tento produkt používají italové ve většině svých pokrmů. Například mandle hořkých odrůd jsou vhodné pro výrobu čokolády a světoznámého alkoholu Amaretto. Množství sladkých mandlí se používá jako spice pro různé pokrmy této kuchyně. A to není vždy dezert.
Mírné klima Itálie je olivovým rájem, olivy jsou slavnými produkty v Itálii i mimo ni. Nikde jinde na světě nemůžete ochutnat slavné černé olivy. Jsou charakterizovány jemnou a nápadnou chutí, která se dosahuje postupným dozráváním plodu v těchto přírodních podmínkách. Olivy jsou součástí velkého množství tradičních pokrmů italské kuchyně. Nejslavnější je však nepochybně pizza a salát. Také nezapomeňte na význam tohoto potravinářského produktu jako olivového oleje. Není to jen nejlepší oblékání pro každý salát, ale také vynikající kosmetologický prostředek. Kosmetika založená na olivovém oleji má svět, který volá mezi mnoha ženami. Olivy používají Italové a jako předkrm pro mnoho duchů. Pro toto použití nezralé ovoce, které jsou pečlivě marinované. Proto mohou být olivy nazývány jako "lehce slané okurky", oblíbené v ruské kuchyni.
Pokud se myši celého světa vydaly na vůni sýra, pak by všechny myši žily v Itálii. Vzhledem k tomu, že tato země vyrábí velké množství různých druhů sýrů, které v jiných zemích nemají obdoby, takové potraviny - jako sýry - nezanechávají nikoho lhostejné. Nejznámější jsou parmazán a gorgonzola. Gorgonzola je kvůli porodu Gorgonzoly milánským farmářům, kteří kvůli své nepřítomnosti vylivali čerstvé mléko do plechovky s včerejším dnem. V důsledku tohoto incidentu se mléko zakalilo a bylo pokryto modravou plísní. Sýr Gorgonzola, získaný díky absurdní šanci, je považován za jedno z nejdražších sýrů na světě. Tato odrůda, charakterizovaná pikantní chutí, se vyrábí v oblasti Lombardie a Piemont. Tento sýr se vyrábí dva měsíce pomocí nejmodernějších technologií výroby sýrů. Gorgonzola se používá k vaření mnoha jídel. Ale většinou jako náplň pro slavné risotto s polentem.
Král italských sýrů od starověku je považován za druh sýra, podobně jako parmezán. Tato pevná odrůda by měla být respektována pouze tím, že proces dozrávání dosahuje od 3 do 4 let, na rozdíl od gorgonzoly. Navzdory tomu, že se jedná o tvrdý druh sýra, není také tučný (pouze 32% tuku v sušině). Parmezán je také známý dlouhou trvanlivostí. Tento sýr může být skladován po dobu až 10 let a neztratí jeho chuť, ačkoli to bude těžší. Proto je pro dlouhodobé skladování této odrůdy doporučeno používat ho ve strouhané podobě. Například jako dresink pro těstoviny. Tento sýr má příjemnou ostrou chuť a slanou chuť. To vše z něj činí vůdce, pokud jde o výkon mezi italskými sýry.
Italská kuchyně se vyznačuje také přítomností velkého množství zeleniny a ovoce, které se používají v mnoha pokrmech. To je důvod, proč odborníci na výživu často upřednostňují tuto kulinářskou tradici. Například to je nemožné si představit Itálie bez těstovin, a pasta je často spojena s rajčaty. Jsou v Itálii velkou rozmanitostí odrůd. Také základy italské kuchyně zahrnují použití potravin, jako jsou pomeranče a citrony, bazalka, česnek a broskve.
Je těžké si představit konec jídla v některé z italských restaurací bez sklenky červeného vína . Tato tradice je charakteristická pouze pro Itálii, což způsobuje, že konec jídla je okouzlující a lákavější. Proto vám doporučujeme, abyste nemluvili o tradicích italské kuchyně, ale držte se jich. Koneckonců chutná kytice z kombinace slavných ingrediencí italských pokrmů nemůže nikoho nechat lhostejnou. Jsou to tradiční potravinářské výrobky Itálie, bez kterých by váš dojem z této země nebyl úplný.