- Brambory - 500 gramů
- Ředkvička - 200 gramů
- Zelená cibule - 30 gramů
- Kopr - 30 gramů
- Hořčice - 1 čajová lžička
- Sůl, pepř - - Chuť
- Minerální voda - 1 litr
- Sour Cream - 200 gramů
- Petrželka - 30 gramů
- Okurky - 300 gramů
- Kuřecí vejce - 5 kusů
Za prvé, vroucíme brambory v uniformě a vajíčka vařte. Pak obě čistíme a necháme je ochladit. Zelenina důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte je uschnout. Okurky nakrájené na malé kostičky. Pokud jsou okurky staré, odstraníme slupku. Řízte ředkvičku co nejtenčí. Brambory jsou řezány mírně větší než okurky. Zeleně nakrájené. Nakonec přidáme nakrájené vejce (přibližně stejné jako okurky) do okroshky. Přidejte do zeleniny zakysané smetany, hořčice, sůl a pepř. Naplňte minerální vodou a promíchejte, aby byly složky rovnoměrně promíchány. Dáváme okroshke vařit nejméně půl hodiny v chladničce, pak ve studené podobě sloužíme ke stolu. Příjemné!
Podávání: 6