Grilované kebaby s krevetami, bramborami a třešněmi Takové kebaby ze brambor, cherry rajčat a krevet, marinované v citronové šťávě, olivový olej s česnekem a petrželkou, jsou ideální pro občerstvení, bufetový stůl, na oběd! Černý sezam může být nahrazen bílým, můžete také experimentovat s marinádou pro krevetku, přidáním do svých oblíbených koření, koření, bylinky!
Složení:- Cherry rajčata 8 ks.
- Krevety zmrazené oloupané 100 g
- Brambory 3 ks.
- Lemon 0,5 ks.
- Česnek 1 hřebíček
- Sezamová černá 10 g
- Petržel čerstvá 0,25 hromada
- Olivový olej 50 ml
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Připravte potřebné přísady: velké loupané krevety předem zmrazené, cherry rajčata, brambory, 0,5 citronu, česnek, černý sezam, olivový olej, petržel, sůl a dřevěné špízy.
- Krok 2 Vařte brambory "v uniformách" ve slané vodě, oloupeme a nakrájíme na střední kusy. Třešňové rajčata na polovinu.
- Krok 3 Rozmrazte velké krevety v hluboké misce, přidejte nakrájenou petrželku a stroužky česneku, sůl, olivový olej a džus z poloviny citronu. Nechte tak marinované 15 minut.
- Krok 4 Na vodou obarvených dřevěných tyčinkách - špejle střídavě krevety, brambory a třešně.
- Krok 5 Zbytečně mastněte kešovité šišky zbývající po marinování marinády krevet.
- Krok 6 Smažte na horní rošt na obou stranách.
- Krok 7 Servírujte kebab se zeleným salátem, omáčkou a plátkem citronu, posypeme předpečené ve slané pánvi z černého sezamového semínka.