- Adjika suchá - na chuť
- Squash - 3 kusy
- Větve Petrushka - - Chuť
- Cibule - 1 kus
- Chmel - Suneli - - Chuť
- Mrkev - 1 kus
- Pepř - - Chuť
- Rostlinný olej - 30 mililitrů
- Mrkev - 1 kus
- Sýr - 150 gramů
- Rajčata - 2 kusy
- Mleté maso - 250 gramů
1. Vybíráme mladé cukety, semena v nich jsou téměř neviditelné. My je umyjeme a na dvou rohožích podél řezu. Maso je pečlivě odebráno s lžící, je třeba získat tvar lodi. 2. Naplníme náplň: vyčistíme mrkev a cibuli, nakrájíme cibuli na malé kousky a mrkev nakrájíme trochu víc. Buničina z cukety je rozdrcena. 3. Ve smažce oteplujte rostlinný olej a posypeme cibulí, přidáme cukety a mrkev po dobu pěti minut, dusíme a promícháme. Nyní přidejte mleté maso, pak rajčatové kostky, koření a sůl. Všechno smíšené a deset minut guláš. Vroucíme vodu a po dobu asi tří minut odjedeme cuketa. Omezejte plech s rostlinným olejem a položte zde cukety. 4. Naplňte poloviny cukety, nejlépe plněné šťávou. 5. Zahřívejte troubu a vložte do ní zásobník na pečení. Pečeme po patnáct nebo dvacet minut, oheň by neměl být velký. Jakmile jsou cukety pečeny, vysušíme úkryt a posypeme cukřenkou strouhaným sýrem. 6. Přibližně deset minut položíme plech na pečení, musí se sýr roztavit. Po vyjmutí ho nechte chvíli ochladit.
Podávání: 8