Léčba anémie s nedostatkem železa s léky nebyla zrušena a spolu s správnou výživou obnoví tělo mnohem rychleji.
Pro obnovu stravy, aby strava jídla bohatá nejen na železo a jeho soli, je nutné vyživovat tělo a další důležité stopové prvky, látky a vitamíny.
Při výběru optimální stravy se poraďte se svým lékařem. To je důležitější, pokud máte jiné nemoci.
Nejprve je třeba ve stravě pacienta s anémií s nedostatkem železa zvýšit množství hovězího masa. To je způsobeno skutečností, že železo nezbytné pro lidské tělo je nejlépe asimilováno ve formě hemu. Hem je krev obsažená ve svalových vláknech.
Nezapomeňte jíst nerafinovanou hovězí játra, červené hrozny, žloutky, psí růže, mořské zelí, rakytník. V těchto produktech kromě železa obsahuje vitamín B12. Nedostatek tohoto vitaminu je příčinou určitého typu anémie.
Pro lepší absorpci železa tělem se ujistěte, že dostatečné množství vitaminu C a mědi jsou dodávány s jídlem. Produkty obsahující měď: třešeň, meruňky, sušené fíky, zelená zelenina. Velmi doporučené hnědé mořské řasy, mořská kala.
Z obilovin upřednostňujte pohanky. Je velmi užitečné při léčbě anémie s nedostatkem železa. Nejlepší je připravit se na noc v termosku a jíst ráno a přidávat olej a zeleninu. Zahrňte také do dietních otrub. Celozrnné potraviny jsou nejvhodnější pro takovou dietu, ale tyto produkty obsahují fytáty - látky, které narušují absorpci železa. Proto se je snažte jíst odděleně od proteinových potravin.
Tannin, obsažený v čaji, kávě, kakaovém nápoje a v nápojích obsahujících cola, také zabraňuje úplnému strávení železa. Používejte místo nich ovocné nápoje, kompoty, bylinné čaje, želé, džusy.
Správná a účinná strava pro anémii s nedostatkem železa bude ještě výhodnější při přidávání včelařských výrobků. Nebo spíše, med, pyl a perg. Med potřebuje tmavé odrůdy: louka, les, hora. Jezte denně až 100 gramů (3 polévkové lžíce). Pyl a pergum stimulují hemopoézu dokonale, užívejte 2-5 čajových lžiček denně, v závislosti na celkovém stavu pacienta.
V létě věnujte více pozornosti čerstvé zelenině, ovoce, byliny, bobule. Jahody, borůvky, hrozny, živé plody, rajčata, jahody, ostružiny, stejně jako černý rybíz bohatý na vitamín C, divoká růže a brusinky hrají velmi důležitou roli v léčbě anemie nedostatku železa, jablek "antonovka", hrušek, broskví a meruněk.
Dodržujte správné zásady vaření. Výrobky spusťte do vroucí vody a vařte pod těsně uzavřeným víkem. Tím přispíváte k zachování co největšího množství živin a vitaminů. Zeleninové a zeleninové seříznuté přímo před použitím. Jídlo je lepší jíst čerstvě připravené, neukládat je po dlouhou dobu.
Minimalizovat nebo úplně odstranit z potravy produkty, které prošly víceúrovňovým zpracováním, rafinovanými výrobky a polotovary. Prakticky neobsahují užitečné součásti.
Používejte koření, protože stimulují šťavnatost v žaludku. To podporuje lepší trávení a asimilaci potravin.