- Maso (hovězí hrudník) - 1 kilogram
- Cibule - 1 kilogram
- Rajčata ve vlastní šťávě - 500 gramů
- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
- Ocet 6% - 1 čajová lžička
- Černý mletý pepř - - Chuť
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Sůl - - Chuť
Složení. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky. Mé maso, odstraňte všechny žíly a tuky, nakrájíme na malé kousky o straně 2-3 cm. Smažte cibuli až do zlacení. Přidejte maso a za míchání smažte maso cibulí po dobu 5-7 minut. Když se maso změní na barvu a je pokryto malou kůrou, děláme oheň minimální a naléváme vodu do pánve tak, aby obsah smažené pánve byl zcela skrytý. Když je kapalina polovičně odpařena, přidejte rajčata do pánve a pokračujte v nízkém ohřátí. Po několika minutách přidejte ocet a koření. Míchat a vařit při nízkém ohni, dokud není připraven na maso a požadovanou konzistenci omáčky. Podáváme horké s oblohou a zeleninou. Bon appetit.
Podávání: 3-4